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麻辣烫里最好吃的五种食材不点实在是太可惜了

  麻辣烫是很多人都爱吃的,有些人就会疑惑为什么麻辣烫和火锅会如此相像?小编来为你解答,因为麻辣火锅是吸收麻辣烫的优点改良过来的,人们都说冒菜是一个人的火锅,火锅是很多人的冒菜,但是似乎从小编看来麻辣烫应该也算是一个人的火锅了吧,但你知道麻辣烫里面什么食材最好吃吗,一起来看看吧!

  第一种是撒尿牛丸,撒尿牛丸的制作其实是非常讲究的,将新鲜的牛肉打碎要打两万六千八百多下,还要用各种调料煮熟,撒尿牛丸里面的馅是虾浆,撒尿牛丸不用油炸就已经Q弹十足,口感脆爽了,把撒尿牛丸放在麻辣烫里,牛丸吸收麻辣烫的汤汁,一咬下去满口爆浆,唇齿留香。

  第二种是牛百叶,牛百叶也就是牛胃,新鲜的牛百叶经过处理之后口感脆爽,广东人喜欢喝早茶的时候会把牛百叶蒸熟当点心,牛百叶的吃法有很多,但是放在麻辣烫里最合适不过了,虽然牛百叶的外形比较丑,但是无论怎么煮口感都很好。

  第三种是鸭血,很多人都喜欢吃鸭血,因为鸭血相比于其他的鸡血猪血之类的,口感要更加的嫩滑一点,而且真正的鸭血在经过高温脱味脱气处理之后,是没有血腥味的,反而还会有一股鸭的香气,而且鸭血还有补血的作用,把鸭血放入麻辣烫中,鸭血更多了一份香辣。

  第四种是大虾,其实虾不管怎么做味道都不会很差,而且虾还含有丰富的营养价值,不管是大人还是小孩都对虾由衷的喜爱,人们吃虾其实也不单单是因为虾好吃,还是因为虾相对于其他食材来说更容易入味,在麻辣烫里加入虾,虾壳会吸满麻辣烫的汤汁,肉质也会很嫩。

  第五种是木耳,木耳虽然看起来很不起眼,但是它的口感有弹性而且脆爽,一点也不逊色与其它食材,而且木耳可荤可素,营养丰富味道鲜美,不管是凉拌还是清炒,味道都很好,把木耳放进麻辣烫里,木耳的鲜和麻辣烫的汤汁融合在一起,而且木耳可以煮很久。


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