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就可以按照自己喜欢的准备了

  大家好,我是吃货小雅。今天呢,我打算给大家介绍一个麻辣香锅,我们自己也能做,也比较简单好吃。我特别喜欢麻辣烫,麻辣香锅,这一类的食物。吃起来特别的过瘾,那我们就来做一做吧。

  先食物和调料都准备好。准备自己想吃的食物就行了,今天呢,我准备了一些,我最喜欢的食物。你们自己做的时候,就可以按照自己喜欢的准备了,食材量数,自己估摸。

  2.准备一块莲藕,五十克香菇,五十克蘑菇,一百克金针菇,一小把娃娃菜,一小把生菜,半根山药,适量的木耳和虾,还有里脊肉,蟹肉棒,当然,还有必不可少的牛筋面,我最喜欢吃这个面了,特别的有劲道。

  3.食物都准备好了,那么下一步,就要准备调料了。准备一包麻辣香锅料,适量的盐和油,五克花椒,十克干辣椒,也可以再备一些葱,香菜,熟白芝麻作为配色。食材全准备齐全后,先把莲藕和山药拿出来,把莲藕和山药削掉外皮,然后洗干净,都分切成片,切好后,找个干净水盆,把切好的山药和莲藕,先放进水盆里浸泡着,等用到的时候,再拿出来,避免氧化掉。

  4.再把木耳拿出来,洗干净撒开,再找个水盆,放进去泡发开。再把香菇,蘑菇,金针菇拿出来,一起清洗干净,控掉水分,都分切成片,金针菇用手拆散开就行了。然后我们再把娃娃菜和生菜拿出来,用水洗干净,洗好后,放在一旁备用。

  5.最后把虾,里脊肉,蟹棒拿出来。用剪刀把虾背打开,然后把虾线清理出来,再用清水洗,洗干净后,先放在一边,用到的时候,再拿出来。

  6.最后不要忘了我们的主食哦,把牛筋面拿出来,找个干净锅出来,添加进去水,把水煮开后,再把我们的牛筋面放进去煮,煮个七八盛成熟的时候,把面捞出来,过一下凉水备用。然后再找个干净锅出来,开火倒油进去,油烧热后,先把葱段和干辣椒,花椒放进去,爆炒出香味来,然后再把麻辣香锅料倒进去,用勺子慢慢的翻炒,把香味炒出来。

  7.炒香后,把虾拿出来放进去,炒一会后捞出来,再把里脊肉,蟹肉棒,木耳,藕片,山药,金针菇,香菇,蘑菇放进去,一起翻炒起来,炒入味后,把刚刚炒好的虾放进去,再把适量的盐放进去。

  8.食物和调料都炒融合入味后,我们开始把牛筋面放进去翻炒,炒一会后,再把生菜和娃娃菜放进锅里,继续一起炒,等到我们锅里的食物,全都翻炒熟后,可以放进去几根香菜,然后翻炒一下,就可以盛出锅了。盛出锅后,可以再把白芝麻,均匀的撒进去,看着也会比较有食欲。

  哈哈,我们的麻辣香锅,做倒这里,可就做完喽。想想那个过瘾的味道,是不是都馋的流口水了。我们也都赶紧做一下吧,不用再跑很远去吃了,在家就能过足瘾,比较能吃辣的,根据自己添加辣椒的量,我们自己做出来的,诱惑力也是十足的。


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